La interprofesional del sector del porcino de capa blanca ha diseñado una hoja de ruta por la sostenibilidad y el medio ambiente.. En esa dirección se pretende actuar para mejorar la calidad del aire y de las aguas. De cara a lograr esos objetivos, se impulsará la economía circular, la reducción de amoniaco, aumento de la depuración de las aguas o una gestión de residuos más completa para la obtención de biogás o biomasa. El sector estima que desde los noventa ha logrado una reducción de emisiones de gases efecto invernadero del 4,4% a pesar de aumentar la cabaña y que se ha reducido en un 30% el uso de agua en las explotaciones. Para la interprofesional, el porcino solo supone el 2,43% de las emisiones de gases efecto invernadero.