La producción de aceite de oliva en España se situará en 765.300 toneladas en la presente campaña 2023/2024, lo que supone un aumento del 15% respecto a los malos resultados de la campaña anterior pero está un 34% por debajo de la media de las últimas cuatro, según las estimaciones del Ministerio de Agricultura.

En la campaña, que ha comenzado este 1 de octubre, se estiman además unas existencias de enlace de 257.000 toneladas, un 43% mas cortas que en la campaña anterior y un 52% por debajo de la media de las cuatro últimas.

El Ministerio de Agricultura ha difundido estos datos tras recibir las estimaciones de producción de las comunidades autónomas con el objetivo de contar con previsiones de cosecha al inicio de cada campaña, que constituyen una herramienta clave para la transparencia del mercado y para facilitar la toma de decisiones al conjunto de los operadores del sector.

El análisis por comunidades autónomas muestra un incremento de la producción respecto de la campaña pasada en Andalucía (+7 %), en Extremadura (+101 %) y en Castilla-La Mancha (+ 29%), aunque en todas ellas, salvo en Extremadura, son cifras inferiores a la media.

La situación climática de los últimos meses es el principal condicionante de la producción prevista. Los episodios de elevadas temperaturas en plena floración provocaron pérdidas de flor y una merma en el cuajado del fruto.

Estas previsiones de producción son datos preliminares que se ajustarán en función de la evolución de las condiciones de la recolección y de los datos de rendimientos obtenidos a lo largo de la campaña, ya que la cosecha del fruto no se inicia hasta noviembre, según las zonas de producción.