No duró mucho el repunte de los precios de los alimentos,  según los datos manejados por FAO. Tras el repunte registrado en el mes de julio, en agosto volvieron a caer en todos los sectores con la sola excepción del azúcar dejando el índice medio en 121,4 puntos, lo que supuso un 24% por debajo de los niveles máximos registrados en marzo de 2022.

Los precios de los cereales cayeron un 0,7% sobre el mes anterior y un 14% sobre las cotizaciones de hace un año consecuencia de las buenas previsiones de cosecha en Brasil y el inicio de la recolección en Estados Unidos. En aceites vegetales el recorte medio interanual es del 3,1% especialmente por la caída de los precios del girasol del 8% ante la caída de la demanda y las buenas cosechas. Los precios de los lácteos cayeron un 4% sobre el mes anterior y un 22,4% en cómputo interanual por un aumento de la oferta especialmente desde Oceanía y el incremento por la estacionalidad en los otros países productores. En las carnes la reducción se eleva a un 5,4% sobre los precios de hace un año. Bajaron todas las carnes pro la disminución de las demandas internas y las menores compras chinas. Finamente, en azúcar los precios medios crecieron un 34% sobre los niveles de un año antes por los efectos climatológicos negativos sobre las previsiones de cosecha en países asiáticos como Tailandia o Brasil.