Aunque en los últimos años la multinacional francesas Lactalis ha ido  reduciendo su volumen de compras y recogida de leche en el campo español desde suponer casi el 20% en el pasado cercano al 10% actual con 900 millones de litros, su actividad se mantiene clave en mundo de la leche de vaca, de oveja y cabra. Su posición de liderazgo se concreta en una facturación de 1513 millones de euros con un incremento del 24% sobre el año anterior. Sin embargo, esa mayor facturación no se ha reflejado en beneficios que cayeron un 10% en el último año consecuencia de las fuertes subidas de los precios de la leche en origen hasta superar los 0,60 euros litro, mientras esos incrementos no los pudieron trasladar a la distribución en su totalidad, a pesar de que los precios rebasaron el euros al consumidor.