En su informe de finales de junio, el Consejo Internacional de Cereales (CIC) revisó a la baja sus previsiones de producción mundial de cereales para la presente campaña 2023/24. Sin embargo, en el publicado este mes de julio ha elevado las cifras que manejaba hasta un volumen récord de 2.297 millones de toneladas.

Este incremento se debe a la mejora de las previsiones de cosecha mundial de maíz, que podría aumentar en 64 millones de toneladas respecto a la campaña anterior, hasta los 1.220 millones de toneladas, así como de las perspectivas para el sorgo. Esos aumentos compensan con creces la caída prevista en la producción de trigo (784 millones de toneladas, frente a algo más de 800 millones en 2022/23), cebada y avena.

El CIC espera asimismo una demanda mundial récord de cereales, de más de 2.300 millones de toneladas, con incrementos respecto a la campaña anterior tanto en consumo en alimentación animal (+2,2%; 1.040 millones de toneladas) como humano (+1%; 764 millones) y uso industrial (+1%: 369 millones de toneladas). Dado que la demanda superará la producción prevista para la campaña, las existencias al final de la misma se reducirán, por séptima campaña consecutiva, en unos 10 millones de toneladas.