El consumo de carne en los hogares en el primer cuatrimestre de este año, en cómputo interanual registró un descenso del 7,4% en volumen consecuencia de la inflación, mientras valor creció un 2.7% hasta los 14.665 millones de euros. La caída fue general con un descenso de la carne fresca del 7,9%, especialmente el conejo con un 22%, el vacuno y el ovino del 13% y por debajo del 10% avicultura y porcino. Datos de Agricultura

En el caso concreto del mes de abril, se produjo una ligera recuperación de las compras de 1,5%, un 2,1% las carnes fresca y el 33,7% en las congelada .Por el contrario bajó la demanda de vacuno, conejo y ovino.