La cooperativa agro ganadera COVAP,  en Córdoba, tuvo en el último año un volumen de ventas de 1.370 millones de kilos con un incremento del 4% habiendo incorporado a su oferta nuevos productos tanto en leche con una nueva línea con proteína de alta digestibilidad, en batidos ,en carnes de montanera, así como en productos de quinta gama asados. La exportación creció 16% en 35 países donde destacan las ventas de productos ibéricos en Estados Unidos.

En el mismo periodo, la facturación del grupo creció un 31% hasta los 905 millones de euros.

En el actual contexto de subidas de los precios de las materias primas y la necesidad de ajustes en los procesos de producción, Covap invirtió más de 25 millones de euros para mejoras tecnológicas que permitan ahorros de costes y, a la postre ,más sostenibilidad de las explotaciones.