La industria cárnica lidera las últimas iniciativas para el desarrollo de inversiones en el marco de los fondos comunitario Next Generation de los Planes de Recuperación comunitarios a través de los Proyectos Estratégicos para la Recuperación y Transformación, los PERTE, por los que se plantean los desarrollos de procesos de digitalización, I+D o trazabilidad de la empresas. En esta línea se hallan las iniciativas de tres grandes grupos, Vall Companys, Noel y Argal a través de los proyectos Carnity, Meatway e Innoveat con inversiones de unos 120 millones de euros en más de medio centenar de empresas de once comunidades autónomas. Estas iniciativas afectan a los sectores cárnico ganaderos de ovino, porcino y avicultura y de las mismas 31 son empresas grandes o medianas y 26 pequeñas empresas.