El censo de ganado porcino se situaba a finales del año pasado en 34 millones de animales, de acuerdo con los resultados de la encuesta de noviembre publicados por el Ministerio de Agricultura. 

Esa cifra es algo inferior a la registrada en noviembre de 2021 y se trata de la primera caída de la cabaña porcina española en años. El descenso se debe principalmente a la disminución del censo de cerdos ibéricos, aunque también cayeron ligeramente los efectivos de cerdos blancos.

En cuanto al ganado vacuno, esta última encuesta muestra que se mantiene la tendencia a la baja en el número de efectivos que se viene observando en los últimos años. Por categorías solo aumentó la de animales de menos de un año destinados a sacrificio, mientras que el censo de vacas lecheras se mantuvo prácticamente estable respecto a noviembre de 2021.

Por último, las cabañas de ovino y caprino continúan también a la baja. La de ovino está ahora muy por debajo de los 15 millones de cabezas.