La multinacional láctea francesa Lactalis ha celebrado su actividad en España iniciada hace cuatro décadas desde que en 1983 pusiera la primera piedra del actual grupo con la adquisición de una planta en la localidad lucense de Villalba para su marca President. En la actualidad, el grupo francés opera con más del 15% de la recogida, lo que supone tener en sus manos una gran capacidad para marcar tendencias en los precios en origen con la recogida a más de 2000 ganaderos en más de cuarenta localidades. Lactalis ha llevado a cabo en los últimos años entre compras y modernización de industrias, inversiones de más de135 millones de euros, y en la actualidad cuenta con ocho plantas en Galicia, Zamora, Valladolid y Albacete operando en leche fresca, quesos y derivados lácteos con un centenar de referencias y marcas como President, Puleva, El Castilla Chufi, Choleck y Flor de Esgueva, tiene una “join venture” con Nestlé para la venta de leche La Vaquera. El grupo cuenta con 1.215 empleos y factura más de 1.200 millones de euros.