La producción española de cereales podría alcanzar en 2023 los 22,3 millones de toneladas, frente a los 17,4 millones de este año, según el avance preliminar que han lanzado los comerciantes europeos de cereales, suponiendo que los rendimientos se recuperen y vuelvan a unos niveles medios, tras la importante caída registrada en 2022 como consecuencia de la sequía. En cuanto a la superficie, apuntan a un ligero incremento, hasta los 5,8 millones de hectáreas.

El Comité del Comercio de Cereales y Oleaginosas de la UE (COCERAL) prevé también para la UE-27 un incremento de la superficie y, si se obtienen unos rendimientos en torno a la media de los últimos años, la cosecha podría alcanzar los 282,5 millones de toneladas, unos 20 millones de toneladas por encima de la obtenida este año.

Entre los principales países productores, las cifras preliminares de COCERAL apuntan a que Francia podría recoger 62,8 millones de toneladas, frente a los 59,2 millones de este año, debido a la mejora de los rendimientos, ya que la superficie se mantendrá estable en este país. Por su parte, Alemania obtendría una cosecha algo más corta (de 43 millones de toneladas frente a 43,3 millones en 2022) por una caída de los rendimientos y a pesar del ligero aumento de la superficie. En Hungría, Polonia, Rumania y Bulgaria se esperan cosechas algo más altas que las de este año. La del Reino Unido, por el contrario, será más corta.