Ganadería
El precio de la leche de oveja y cabra continúa al alza
Al tiempo que disminuye la producción y se reduce el número de productores
07/12/2022 12:04
Como sucede con la leche de vaca, también el caso de la leche de oveja y cabra se registraron nuevas subidas de precios en octubre, al tiempo que disminuyeron las producciones y el número de productores.
En el caso de la leche de oveja, el precio medio ponderado fue de 1,335 euros/litro, un 16,19% más que en octubre de 2021; la producción se situó en 30,2 millones de litros (-2,49%) y el número de ganaderos en 2.568 (-8,68%).
En cuanto a la leche de cabra, se alcanzó un precio medio de 0,974 euros/litro (+13,26%); la producción fue de 25,6 millones de litros ese mes (-12,08% que un año antes) y el número de productores bajó a 3.873 (-14,07%).
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