La industria de la carne, unas 4.000 empresas, representadas mayoritariamente por la patronal Anice, con una facturación de más de 30.000 millones de euros, ha señalado su preocupación por el fuerte incremento de los costes de producción, desde la energía a los precios de las materias primas, así como por el aumento de las cargas administrativas que ponen en peligro la viabilidad de una actividad clave para el territorio rural. Desde Anice se advierte que si falla la actividad de las empresas cárnicas, se pone en peligro la viabilidad de las 350.000 explotaciones ganaderas