La venta de los productos alimentarios en la distribución mantiene una línea de ajustes según los datos manejados por el Observatorio de la consultora DBK. Con datos cerrados de 2021, las ventas cayeron el 1,2% hasta los 97.34120 millones de euros de los que 80.104 correspondieron a los supermercados y autoservicios, 3.690 a los cash &carry y 13.620 millones a los hiper. Para la consultora, esta línea se está manteniendo a lo largo de este año consecuencia del fuerte incremento de los precios y la inflación. La mayor caída se registró en los hiper, mientras crecían las ventas en los cash& carry por la mejora de la restauración