Tal como se esperaba, el otoño se inició con recorte en la producción de leche consecuencia del el ajuste de la cabaña por el elevado precio de los piensos y por lo por las bajas cotizaciones pagadas por la industria años pasados, así como por los calores elevados. Oficialmente se habla de un incremento interanual de los piensos en un 53% y del 39% solo en lo que va de este año. Ello se tradujo en una reducción de la cabaña que al mes de octubre pasado en relación con el mismo periodo del año anterior cayó casi un 4% hasta menos de 800.000 cabezas. A esa situación se han sumado las olas de calor, lo que ha supuesto reducir la oferta en más del 6%, lo que ya se está reflejando en los precios al alza en origen y al consumo