Los precios de la leche de vaca se han incrementado un 40% en los últimos seis meses consecuencia de una reducción de la oferta interior, así como en otros países comunitarios desde donde proceden las importaciones necesarias para cubrir la demanda. En agosto, los datos oficiales señalaban un descenso en la producción entregada del 4% pasando de 626.500 a toneladas a 602.000 y se teme que esa línea se mantenga en los próximos meses. Desde la producción se denuncia que precios medios entre los 0,52 y los 0,5 3 euros litro se hallan  muy ajustados para cubrir unos costes de producción al alza con incrementos del 40% en los piensos, del 25% en los forrajes, del 300% en la energía eléctrica y del 60% en el gasóleo.

Este escenario de cotizaciones en el campo se ha traducido ya en precios al consumidor, en la parte más baja en los 0,80 euros, con cifras media de 0,90 euros y superiores al euro.