El Instituto Cerdá, en el marco de Observatorio de Innovación del gran consumo, sobre un total de 350 candidaturas ha seleccionado una veintena por su importancia y su aplicación en el sector y su impacto sobre la descarbonización de la actividad, la nutrición saludable y la lucha contra la desigualdad social.

Entre esas 20 iniciativas se halla el lanzamiento por Pascual de la primera cerveza elaborada con excedentes de pan. Fertiberia-Heineken por impulsar el cultivo de cebada con fertilizantes producidos con hidrógeno verde; Dia y La Exclusiva por ofrecer un servicio de entrega de productos alimentarios en las zonas despobladas de Soria;Naturvita y Alcampo por ofrecer una gama de productos adaptada a consumidores de edad avanzada; la start up Naria por una plataforma de gestión para conectar entre empresas que generan excedentes alimentarios y entidades sociales que los distribuyan; Microfy Systems por su programa Honey con inteligencia artificial para analizar la calidad de la miel; al IRTA, en colaboración con otros centros por lanzar la primera variedad de manzana,Tutti, adaptada a climas cálidos; la cooperativa ganadera Covap por su sistema para “residuos cero al vertedero” en todo sus centros de producción.