Extremeños y valencianos unen sus fuerzas en el cava

Elaborarán una sola candidatura en las elecciones al Consejo Regulador

Viticultores extremeños de las tierras de Almendralejo y valencianos de Requena,  han decidido unir sus fuerzas de cara a la celebración de elecciones el próximo mes de julio al Consejo Regulador del Cava que engloba unas 38.000 hectáreas de más de 6.000 agricultores donde Extremadura aporta unas1.500 hectáreas y otras 3.000 en la Comunidad Valenciana frente a las 30.000 de Cataluña. En la actualidad, el Consejo Regulador se halla totalmente controlado por los viticultores y las bodegas catalanas, por lo que el resto quiere aumentar su peso a la hora de tomar decisiones fundamentalmente en materia de rendimientos por hectárea que se vienen reduciendo en los últimos años o los periodos de envejecimiento del producto. Este nuevo escenario se suma a la ya vieja división entre los pequeños bodegueros tradicionales de Cataluña y el peso de los grandes grupos bajo las firmas de Freixenet, en manos de un grupo alemán y Codorniu, en manos de fondos de inversión. En el fondo, el debate se concreta en volumen o calidad.