Tras siete meses a la baja, el precio de la leche de vaca registró en España una leve subida el pasado mes de octubre. Según el Ministerio de Agricultura, la media ponderada se situó en 51,7 céntimos de euro por litro, frente a los 51,5 céntimos de septiembre.

Hay que subrayar, sin embargo, que, con respecto al año pasado, en octubre se perdió el signo positivo y en ese mes el precio ya se colocó por debajo del que se registraba un año antes, que fue de 55,6 céntimos.

Los datos del Ministerio muestran asimismo un ligero incremento de la producción en ese mes, con lo que el acumulado en los diez primeros meses del año se situó al mismo nivel del pasado. En cuanto al número de ganaderos, continúa el goteo a la baja: en octubre declararon entregas 10.147 productores, 48 menos que en septiembre y 626 menos que en octubre de 2022.

En el caso de la leche de oveja y cabra se mantuvo un mes más  una fuerte tendencia al alza si se compara con el año pasado.

Según el Ministerio de Agricultura, el precio medio de la leche de oveja se situó en 1,80 euros/litro, un 35% más que en octubre de 2022, y el de la leche de cabra en 1,14 euros, un 17% más alto.

Al igual que ocurre con la leche de vaca, también en estos sectores disminuye el número de ganaderos.