El sector de la carne ha sido una de las actividades más destacadas en el comercio exterior con una línea de aumento que en 2021 ya se acercaba a los 8.000 millones de euros, de los que 4.600 correspondían al porcino. Sin embargo, en el primer trimestre de este año las ventas totales se redujeron en un 6% hasta los 2.320 millones de euros con un volumen de 911.000 toneladas que suponen un descensos del 9,3%. Este comportamiento global de la actividad exterior se ha debido especialmente a la caída del mercado chino en porcino donde las ventas bajaron de más de mil a solo 300 millones de euros. El incremento de ventas en otros países asiáticos como Japón, Filipinas o Corea no ha compensado esa caída consecuencia de los cierres derivados del covid. En la parte contraria del porcino se halla el vacuno con aumento de ventas en animales vivos y en carnes hasta los 276 millones y un incremento del 41%.Hay un ligero descenso en la venta de ovino y estabilidad en pollos. Una nota a destacara es que el resto de la UE se ha convertido en el principal comprador de las carnes españolas al supone el 54% de la mismas en valor frente a 31% que significaban 2021.