Los datos relativos a la leche de oveja y cabra correspondientes a septiembre muestran que continúa la tendencia de fuerte subida de los precios y de descenso de la producción y del número de ganaderos con respecto al año pasado.

Según el Ministerio de Agricultura, el precio medio ponderado de la leche de oveja se situó en 1,723 euros/litro en ese mes, con una subida del 35,46% respecto a septiembre del año pasado. La producción bajó un 2,76% (hasta 33,9 millones de litros) y el número de ganaderos se redujo en un 6,04%, con lo que se situó en 2.537.

En el caso de la leche de cabra, el precio medio ponderado de septiembre fue de 1,075 euros/litro, un 24,71% más que en el mismo mes de 2022; la producción bajó en un 1,7% (hasta 27,9 millones de litros) y el número de ganaderos que declararon entregas cayó a 3.898, un 8,26% menos que un año antes.